京城卷 0229章百花宴前遇故人-《仗剑而行》
第(2/3)页
“都来看一看啊!新鲜的烤牛肉哎!又香又辣!”
……
“幽州的凉皮,又香又软!蒜香可口哎!”
……
“都来看看,都来看看,京城特有的白腐竹哎!”
……
“姥姥饼子,又香又脆!都来吃了!”
……
“这里有凉皮?我看看?”霍庆龙听见有他们北边的特色,就走了过去,可挤进凉皮摊前才几个呼吸,他便又摇着头退了出来。
“怎么了师兄?”王非败看这霍庆龙摇着头,这是凉皮不合心意?
“不正宗,而且那凉皮太白了!我怀疑是不是放了什么?”霍庆龙一边说着一边瞧向了几个围的不多的人不多的摊子,上面的腐竹及其的白嫩,如雪花一般,看的人不可思议。
“我说叶青愁你这里的像腐竹这些总不会是漂白过的?”说着霍庆龙看向了叶青愁。
“当然是漂白过的。”
“那还能吃吗?”
“放心!这漂白的比起没漂白的自然差了点,但这也是经过了好几代变化的,没有你想的那么严重,就是得适量,再就是吃了没什么养分罢了!”
“没养分,那为什么这么做?”
“那是先皇以前微服出巡的结果,当时的宫廷佳肴讲究白如雪,红如血,黑如碳,绿是夏叶!所以微服出巡的时候看见这城里平常人家才享用的腐竹颜色发黄,凉皮不够剔透以为是商人偷工减料,为此在回宫之后发了一道圣旨。”
“然后这里的腐竹这些就变成白色的了?”听到这里霍庆龙颇有些不可思议之色。
“对!但最初的时候因为漂白的手法不够好,大家都怕有毒没人敢吃,到了后来听说是个姓江的道长发明了一种新的漂白的方法,几乎没有毒性,味道也还可以,才重新流行起来。”
“那就没有人进谏上报?”王非败挠了挠后脑勺问道。
“上报是没有必要的,大事上报,一个小小的吃食,也只是在炎华城中颁布,你觉得有谁愿意去得罪?何况那时候正好有战事也不是很太平!”
第(2/3)页